【作り置き】色々使える！ 厚揚げ麻婆豆腐

1、白ネギはみじん切りに、厚揚げは2cm角に切ります。
2、フライパンを中火で熱し、ゴマ油を敷いて白ネギ、豚ひき肉、豆板醬を炒めます。
3、豚ひき肉の色が変わったら、厚揚げを入れて軽く炒め、料理酒、鶏がらスープ、焼肉のタレを入れて炒めます。
4、煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。

1、フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、焼きそばを入れてこんがり焦がすように焼いて、お皿に盛り付けます。
2、フライパンにゴマ油を敷いて中火で熱し、麻婆豆腐、水、オイスターソースをかけて加熱し、ひと煮立ちしたら、焼きそばの上にのせて青ネギをちらします。