【時短・作り置き】 アレンジも出来る！丸ごと新たまねぎコンソメ煮

1、新玉ねぎは上下を少し切り落とし、皮をむきます。
2、圧力鍋に全ての材料を入れて蓋をし、強火で加熱し、ピンが上がって圧力がかかったら、
弱火にして5～7分程加熱します。
3、冷めるまで放置し、圧が下がったら蓋をあけて出来上がり。

新玉の丸ごとコンソメ煮　2個

コンソメ煮のスープ　適量

パセリ　少々

黒コショウ　少々

1、フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、おろし生姜、豚ひき肉を入れて炒めます。
2、ひき肉に火が入ったら、スープを入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3、器に新玉の丸ごとコンソメ煮をのせて、そぼろあんかけをかけて青ネギを散らします。