色々使える【作り置き】いちごのコンポート！
スイーツ作り置き果物
おやつにも朝食にも使える！熟れすぎたいちご、小粒のいちごでOK！
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調理時間
- 約10分
2023/06/14
約10分
材料
いちご 1パック(250g程)
砂糖 80g
レモン果汁 大さじ1
白ワイン 大さじ2
保存方法：冷蔵庫で1週間ほど保存可能。
作り方
1、いちごは洗い、ヘタを取ります。
2、小鍋にいちごと砂糖を入れてまぶして、1時間ほど置いて置きます。
3、小鍋を中火にかけ、レモン果汁、白ワインを入れて沸騰してきたら弱火で5分程煮ます。
4、瓶などに入れて、冷めたら冷蔵庫で保存します。
材料 (アレンジ)
①ヨーグルトにトッピング
②いちごゼリー
粉ゼラチン 5g
お湯 150ml
コンポートの汁 150ml
※そのまま載せるだけ
作り方
1、コンポートの汁を150ml用意し、冷えてれば人肌程度に温めておきます。
2、粉ゼラチンにお湯(80℃位）を入れて溶かし、コンポートの汁を入れて混ぜ合わせます。
3、容器にいちごを何粒か入れてゼリー液を流して冷やし固めます。