いわしの香草パン粉焼き
洋食野菜
特に表面のパン粉は焦げやすいので、様子を見ながらグリルで焼きます。
香草パン粉のハーブは手に入るもので、乾燥ハーブでも大丈夫です。
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調理時間
- 約20分
2021/07/13
約20分
材料（2人分）
いわし（開き） 4枚
塩 小さじ1
コショウ 少々
（香草パン粉)
パン粉 1/2カップ
オリーブオイル 大さじ3
おろしにんにく 小さじ1/2
ローズマリー 少々
バジル 少々
タイム 少々
レモン 少々
作り方
1、ハーブ類はみじん切りにします。いわしの両面に塩、コショウをします。
2、ボウルに香草パン粉の材料を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
3、ホイルの上にいわしを並べて、香草パン粉を上にのせます。
4、グリルの網の上にホイルごとのせて、上下弱火で5分程焼きます。
5、お皿に盛りつけて、レモンを絞っていただきます。