りんごの赤ワインコンポート
スイーツ果物
リンゴの甘みや、食べ方（そのまま食べる、アイスに添える等）によって砂糖の量を調整しましょう。
冷めるまで余熱を使ってじっくりと煮込みます。
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調理時間
- 約1時間
2021/01/15
約60分
材料（2～4人分）
リンゴ2個
赤ワイン 150ml
水100g
砂糖 30～50g
レモンスライス 2枚
シナモンスティック 1本
作り方
1、リンゴは8等分に切って芯を取り皮をむきます。
2、鍋に水、赤ワイン、砂糖、シナモンスティックを入れて中火にかけ、砂糖が溶けたらリンゴ、レモンスライスを入れて、落し蓋をして中火で煮て、沸騰したら弱火で20分程煮ます。
3、リンゴ全体に火が通ったら、火を止めてそのまま冷めるまでおいておきます。
4、そのまま食べるのも美味しいですし、アイスを添えたり、ヨーグルトと食べてるのもおすすめです。