サクサクおいしい油淋鶏【パロマ】AVANCEの温度キープ機能で簡単に！

アジアン鶏肉

サクサクおいしい、お子様から大人まで大好きな「油淋鶏」のレシピです。
コンロの「温度キープ機能」を駆使して、揚げ物の温度調整も簡単に。パネル操作で指定の温度を維持することができます。

「温度キープ機能」だけでなく、「エリアセンサー」でうっかりやお子様にも安心・安全、「タッチスイッチ」で操作性が抜群。
ひとつ先の、おもいやり。先進的なビルトインコンロ・パロマ「AVANCE（アバンセ）」の詳細ページはこちら

材料：2人分

鶏もも肉　大1枚（約300g）

料理酒　大さじ1/2

醤油　大さじ1/2

片栗粉　大さじ3

サニーレタス　少々

ミニトマト　少々

揚げ油　適量

（タレ）

長ネギ　½本

おろしショウガ　小さじ1/3

おろしニンニク　小さじ1/3

醤油　大さじ2

酢　大さじ1

砂糖　大さじ1

ごま油　小さじ1

1．鶏もも肉は皮目にフォークで穴をあけてから、料理酒、醤油に漬け込み15分ほど置きます。

2．長ネギはみじん切りにして、タレの材料をすべて混ぜ合わせます。

3．揚げ油を180℃に熱します。鶏肉に片栗粉をまぶして揚げます。途中ひっくり返して5、6分ほど揚げてこんがりと揚がったら取り出して油を切ります。

※コンロの「温度キープ機能」を使うと自動で180℃にすることができます。

4．鶏肉を食べやすい大きさにカットして、付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛り付けて、タレをかけたら出来上がり。

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