2026/06/18
約20分
グリルパンでグリルの掃除の手間を大幅低減！鮭のレモンバター焼き
エノキしめじタマネギサケ
グリルパン（ラ・クックグラン）を使って、グリルを汚さず、掃除の手間を軽減。
「グリルは便利だけど、掃除が大変」とお悩みの方にオススメ！
グリルパンで作って、そのまま食卓にも出せる、鮭のレモンバター焼きです。
「スモークカットグリル」でグリルから排出される煙とニオイを大幅カット
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調理時間- 約20分
材料：2人分
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
ハーブソルト 大さじ1
バター 20g
オリーブオイル 大さじ1
レモン 1/2個
パセリ 少々
作り方
1．玉ねぎは薄切り、しめじ、えのきは石づきを取ってほぐします。レモンは輪切りにします。
2．生鮭にハーブソルトの3分の2の量を両面にかけて、グリルパンの中央に皮目を下にして入れます。
3．鮭のまわりに玉ねぎ、しめじ、えのきを入れて、残りのハーブソルトとオリーブオイルを回しかけます。
4．鮭の上にレモンの輪切りとバターを乗せて、蓋をしてグリルの上下強火で10～12分焼きます。
※パロマ・フェイシスグランドのオートグリル機能を使用する場合
「ラ・クックオート」で「魚」、「焼き加減」を「標準」に設定し、点火して待つだけできれいに焼くことができます。
5．お皿に盛り付けてパセリをちらしたら、出来上がり。