2025/10/10

約17分

【時短】グリルパンで簡単。入れて焼くだけの鮭と野菜の蒸し焼き

洋食時短アスパラガスカボチャしめじタマネギパプリカサケ

鮭と野菜をグリルパンに入れて焼くだけの簡単、時短レシピ!
ここでご紹介する野菜や味付け以外にも色々試すことができるので、何度でも作りたくなるレシピです!

<ポイント>
★野菜は加熱するとかさが減るので、たっぷりと入れるぐらいでちょうど良いです。
★色々な野菜(ブロッコリー、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジンなど)や味付け(しょうゆ、みそ、ごま油、バターなど)でも美味しくできますので、色々とお試しください。

【時短】グリルパンで簡単。入れて焼くだけの鮭と野菜の蒸し焼き 調理時間
約17分

材料:2人分

生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
かぼちゃ 1/8個
パプリカ 1/2個
アスパラガス 2本
しめじ 1/2株
オリーブオイル 大さじ2
ハーブソルト 小さじ2
白ワイン 小さじ2

作り方

1.玉ねぎはくし切り、かぼちゃは薄切り、パプリカは乱切り、アスパラは3㎝程の長さに切ります。しめじは石づきをとりほぐします。
2.グリルパンにカットした野菜を並べ、半量のハーブソルトとオリーブオイルを何回かに分けてふりかけます。
3.生鮭の両面にハーブソルトをかけて乗せ、残りのオリーブオイルと白ワインを振りかけます。
4.グリルパンの蓋をして、グリルに入れ、上下強火で7~8分ほど加熱します。