【作り置き】ごはんが止まらない!アレンジ自在! 豚みそ

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【作り置き】ごはんが止まらない!アレンジ自在! 豚みそ

シンプルに油揚げに塗って焼くことで、味噌のうまみや香りを味わえます。

【作り置き】ごはんが止まらない!アレンジ自在! 豚みそ
調理時間
約20分

材料:4人分

豚バラスライス肉 200g

生姜 1片

味噌 150g

みりん 大さじ2

料理酒 大さじ2

砂糖 大さじ2

作り方

1、生姜は皮をむきみじん切りにします。豚バラ肉は細かく刻みます。
2、フライパンを弱火~中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒めます。豚バラ肉の脂が出てきたら生姜を加えて炒めます。
3、豚バラ肉に火が通ったら、全ての調味料を加えて、水気が無くなるまで炒めます。

①おにぎり 1人分(アレンジ)

ごはん 茶碗1杯分

豚みそ 大さじ1

のり 適量

②豚みそもやし炒め 2人分(アレンジ)

もやし 1袋

豚みそ 大さじ2

青ネギ 少々

②豚みそもやし炒め(作り方)

1、青ネギは小口切りにします。
2、フライパンを中火で熱し、もやし豚みそともやしを入れて炒めます。
3、もやしに火が通ったら、火を止めて器に盛り付けて青ネギを散らします。

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