【作り置き】 ご飯に合う！アレンジおかずにも！牛肉のしぐれ煮

1、生姜は千切りにします。牛肉は細かく切ります。
2、フライパンに調味料全てを入れて中火で加熱し、沸騰したら生姜、牛肉を入れます。
3、牛肉をほぐしながら煮ます。汁気がなくなったら火を止めます。

1、丼にご飯を盛り付け、牛肉のしぐれ煮と温泉卵をのせ、青ねぎを散らします。

1、ごぼうは縦半分に切り、斜め薄切りにし、水にさらしてから水切りします。レンコンはいちょう切りにします。
2、フライパンにごま油入れて中火で加熱し、レンコンとゴボウを入れて炒めます。
3、しんなりして火が通ったら、牛肉のしぐれ煮を入れて、みりん、しょうゆで調味し軽く炒めます。
4、白ごまを入れて混ぜ合わせて出来上がり。