白玉団子の和風パフェ
白玉団子の和風パフェ
白玉粉に入れる水の量は調整しながら入れて、耳たぶ程の固さにします。パフェに入れる材料はお好みで、カステラを入れたり、フルーツをのせても美味しく出来ます。
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調理時間 - 約30分
材料（4人分）
（白玉団子）
白玉粉 30g
水 30ml
（抹茶白玉団子）
白玉粉 30g
抹茶 小さじ2
水 30ml
バニラアイス 適量
コーンフレーク 適量
粒あん 適量
きな粉 適量
作り方
1、白玉粉に水を加えてこねます。耳たぶ程の固さになるように調整します。一口大に丸めて真ん中をへこませます。抹茶白玉も同じように作ります。
2、鍋にお湯を沸かして、白玉を茹でます。入れたら沈みますが、浮かんできたら1分程加熱して取り出し、冷水につけます。
3、パフェの器にコーンフレーク、バニラアイス、粒あん、白玉を盛り付け、きな粉を振って出来上がり。
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