アボカドと海老のホットサンド

1、アボカドは縦半分に切り、種を除き、縦に5等分に切ります。茹で卵はスライスします。
2、アボカド、海老にハーブソルトとレモン果汁をふりかけます。
3、食パン2枚を並べ、パンにマヨネーズを塗り、ゆで卵、アボカド、海老、チーズをのせて挟みます。
4、ホットサンドメーカーに油を塗ってサンドをのせて、ハンドルを閉じて固定し、弱火～中火で片面2～3分程焼きます。