りんごのキャラメリゼ

1、りんごは皮付きのまま、芯を取り除き6等分にくし切りにしてから1㎝程に切ります。
2、スキレットにバターを入れて中火で加熱し、りんご、グラニュー糖、クルミを入れて中火で加熱します。
りんごに焦げ目が付くように焼いて、りんごがしんなりしてキャラメル色になったら火を止め、シナモンパウダーをかけて、軽く混ぜて冷めるまで置きます。
3、お好みでバニラアアイスをのせて、ミントをのせて出来上がり。

洗うときは洗剤を使わないでたわし等で洗います。
洗ったらすぐに水気を拭きとり、中火にかけて水気を飛ばします。
キッチンペーパーで油を全体にすりこみます。